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— 专业介绍 —
酒店管理与数字化运营专业(重庆市骨干专业)
酒店管理与数字化运营专业(重庆市骨干专业)

培养思想政治坚定、德技并修、全面发展,适应酒店管理行业发展需要,具有正确的世界观、人生观、价值观、良好的职业道德、职业素养及良好的身心素质,掌握前厅接待、客房服务、餐饮服务等专业知识和技能,面向高星级酒店…

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烹调工艺与营养(非遗特色专业)
烹调工艺与营养(非遗特色专业)

酒店管理系烹饪工艺与营养专业是我院的品牌、特色专业之一。目前拥有一支高素质的专、兼职教师队伍,专业教师全部为双师型教师且拥有硕士研究生以上学历,目前已发表论文10余篇,参与市级科研项目5项;本专业长期聘请五星级…

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中西面点工艺
中西面点工艺

本专业按照我校“五有人才”标准,培养适应生产、建设、管理、服务一线需要的,德、智、体、美等方面全面发展的,在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好…

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西式烹饪工艺
西式烹饪工艺

本专业按照我校“五有人才”标准,培养适应生产、建设、管理、服务一线需要的,德、智、体、美、劳等全面发展的,在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好…

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